Benefits of Turmeric: हल्दी एक मसाला है जो आपको आसानी से भारतीय किचन में मिल जाती है. बड़े- बुजुर्ग के मुंह से आपने अक्सर सुना होगा कि बुखार में हल्दी दूध दो या हल्दी का पानी दो. कई सालों से हल्दी को आयुर्वेद में एक जड़ी बूटी के समान माना जाता है क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स और एंटी इंफ्लेमेटरी पाया जाता है. लेकिन क्या आपको पता है हल्दी जो इतने काम की चीज है वह आपके वजन कम करने में भी काफी सहायक है. कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि रोजाना सुबह खाली पेट हल्दी का पानी से आपका वजन तेजी से घटेगा.
हल्दी बढ़ाता है मेटाबॉलिज्म
हल्दी में पॉलीफेनॉल और करक्यूमिन कम्पाउंड मौजूद होते हैं. जिससे आपका मेटाबॉलिज्म मजबूत होता है. यही वजह है कि आपकी इम्यूनिटी मजबूत होती है.
हल्दी का स्पेशल ड्रिंक कैसे बनाएं
1. सबसे पहले हल्दी की एक गांठ ले. फिर एक बर्तन में 2 कप पानी डाले और हल्दी की गांठ उबालें.
2. जब 2 कप पानी उबलने के बाद एक कप हो जाए तो उसे छाने.
3. हल्दी के छने हुए पानी में थोड़ा सा शहद डालकर मिलाएं. स्वाद बढ़ाने के लिए काली मिर्च या नमक भी डाल सकते हैं.
4. हल्दी का पानी बनाते समय एक चीज का ख्याल रखें. वह यह है कि हल्दी पानी हमेशा इसके गांठ से ही बनेगा.
5. रोजाना खाली पेट हल्दी का पानी पिएं. आपको कुछ दिनों के अंदर ही इसका रिजल्ट दिखाई देगा.
हल्दी के और भी कई फायदे हैं
- हल्दी का पानी पीने से जोड़ों का दर्द कम हो जाता है.
- पेट से जुड़ी जितनी भी प्रॉब्लम होती है हल्दी दूर कर देता है.
- इम्यूनिटी बढ़ाने में भी हल्दी का पानी सहायक है.
डायबिटीज
रोजाना सुबह हल्दी का सेवन करेंगे तो डायबिटीज में भी काफी आराम मिलता है. और आप हमेशा खुद को ताजगी से भरपूर महसूस करेंगे
लिवर डिटॉक्स करती है हल्दी
आपकी जानकारी के लिए बता दें कि हल्दी लिवर डिटॉक्स करने का भी काम करती है. हल्दी के सेवन करने से इसमें मौजूद हेपाटो प्रोटेक्टिव गुण लिवर का दूसरी बीमारी से बचाव करती है.
कैंसर से बचाव
हल्दी कैंसर से भी बचाव का काम करता है. प्रोस्टेट, ब्रेस्ट और लंग्स कैंसर के जोखिम को कम करने में हल्दी बेहद कारगर होता है.
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