Chia Seeds Benefits: आपने ये कहावत तो सुनी होगी, ‘देखन में छोटन लगे, घाव करे गंभीर.’ अगर इसे चिया सीड्स को ध्यान में रखकर समझे तो कहेंगे ‘देखन में छोटन लगे, असर करे भरपूर. दरअसल हम इसलिए कह रहे हैं क्योंकि आपने अक्सर चिया सीड्स के फायदे के बारे में पढ़ा या सुना है, लेकिन इसकी सही मात्रा पता न हो तो यह नुकसानदेह भी साबित हो सकता है. चिया सीड्स को साल्विया हिस्पानिका के नाम से भी जाना जाता है. इसे आप सुपरफूड्स के रूप में भी देख सकते हैं.
न्यूट्रिएंट से भरपूर है चिया सीड्स
सबसे मजेदार बात यह है कि अपने छोटे आकार के बावजूद इसमें काफी न्यूट्रिएंट है. आपकी जानकारी के लिए बता दें कि एक छोटे से आकार वाले चिया सीड्स में फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा-3 फैटी एसिड और कई तरह के माइक्रोन्यूट्रेंट्स पाए जाते हैं. चिया सीड्स ढेर सारे न्यूट्रिएंट से बना है. चिया को सबसे पहले मैक्सिको में पैदा किया गया था.
इसमें एक गिलास दूध से अधिक कैल्शियम, एक अखरोट से ज्यादा ओमेगा-3 (Omega-3) तथा कई एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) होते है. जो आपको बहुत एनर्जेटिक रखती है. इसे खाने के बाद आप काफी ज्यादा एक्टिव रहते है. आप अगर वजन घटाने की भी सोच रहे हैं तो चिया सीड्स आपके लिए कारगर साबित हो सकता है. यह शरीर में पानी की कमी भी नहीं होने देता.
चिया सीड्स के फायदे
- वजन कम करने के लिए– जो भी व्यक्ति रोजाना चिया सीड्स का सेवन करते हैं उनका वजन बिना जिम गए अपने आप कम होने लगता है.
- 50 की उम्र में स्किन करेगा ग्लो– कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि चिया सीड्स में काफी मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है. जिसके कारण 50 की उम्र में भी स्किन ग्लो करता है.
- पेट के लिए फायदेमंद– चिया सीड्स में काफी मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर की इंसुलिन के स्तर को बैलेंस करता है. जैसा कि आपको पता है पूरे दिन एक्टिव रहने के लिए शरीर को फाइबर की जरूरत पड़ती है. डाइट में ज्यादा फाइबर होने के कारण पेट की पाचन शक्ति के लिए चिया सीड्स बहुत ही फायदेमंद होता है.
रोज कितना खाना चाहिए चिया सीड्स?
डॉक्टर्स के मुताबिक चिया सीड्स डाइट में शामिल करना बहुत अच्छी बात है, लेकिन आपको पता होना चाहिए आप कितना चिया सीड्स खा रहे हैं. डॉक्टर का मानना है कि 20 ग्राम चिया सीड्स (1 बड़े चम्मच) एक दिन में दो बार ले सकते हैं. आप अपने खाने में सीड्स को शामिल कर सकते हैं या स्नैक के तौर पर इनका इस्तेमाल कर सकते हैं.
चिया सीड्स के नुकसान
किसी भी चीज का इस्तेमाल जरूरत से ज्यादा होने लगे तो नुकसान शुरू होने लगता है. चिया सीड्स के भी कई नुकसान है इसलिए इसे संभलकर ही यूज करें और इसकी मात्रा के हिसाब से ही इसका इस्तेमाल करे.
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की प्रॉब्लम : चिया सीड्स ज्यादा मात्रा में पीने या खाने से पेट की प्रॉब्लम शुरू हो जाती है. जैसे कब्ज और सूजन हो सकते हैं. ऐसी स्थिति में जब भी चिया सीड्स का यूज करें तो पहले कम मात्रा में चिया सीड्स का यूज करें और फिर धीरे- धीरे इसकी मात्रा बढ़ाये.
प्रोस्टेट कैंसर का खतरा: कई रिसर्च में यह बात सामने आई है कि चिया सीड्स में पाए जाने वाले फैटी एसिड पोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ा सकती है.
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