Steamed Food Benefits For Health : स्टीम फूड यानी कि भाप में पकाया गया खाना. यह सेहत (Health) के लिए काफी फायदेमंद होता है. हेल्थ एक्सपर्ट्स बताते हैं कि भाप में खाना पकाने से इसके पोषक तत्व कभी भी खत्म नहीं होते हैं. इसका फायदा यह होता है कि शरीर को हर तरह के पोषक तत्व आसानी से मिल जाते हैं. इस खाने में कैलोरी भी बहुत कम होती है. इतना ही नहीं, यह खाना आसानी से पच भी जाता है. स्टीम फूड (Steamed Food) कई तरह से शरीर को फायदा पहुंचाता है. आइए जानते हैं सेहत के लिए यह कितना फायदेमंद..
विटामिन और मिनरल से भरपूर
खाने को तलकर पकाने से उसके पोषक तत्व यानी कि न्यूट्रिएंट्स खत्म हो जाते हैं, लेकिन स्टीम फूड में ऐसा नहीं होता है. इसमें पोषक तत्व भरपूर मात्रा में मिल जाते हैं. विटामिन बी, विटामिन सी, नियासिन, थायमिन के साथ-साथ फास्फोरस और जिंक जैसे मिनरल स्टीम फूड में मिल जाते हैं, जो शरीर को फायदा पहुंचाते हैं और हेल्दी रखते हैं.
वजन घटाए, तंदुरुस्ती लाए
स्टीम फूड खाने से शरीर में एक्स्ट्रा फैट जाने का खतरा बिल्कुल खत्म हो जाता है. स्टीम्ड फूड में फैट की मात्रा न के बराबर होती है. इसलिए, वजन कम करने वाले लोगों को स्टीम फूड खाने की सलाह दी जाती है. स्टीम फूड शरीर को एक्टिव बनाता है और एनर्जी लाता है.
स्वाद के साथ सेहत का ख्याल
स्टीम यानी कि भाप में खाना बनाने से उसमें मौजूद पोषक तत्व तो बने ही रहते हैं, साथ में उसका स्वाद, रंग भी बरकरार रहता है. इससे शरीर को सभी तरह के आवश्यक पोषक तत्व भी मिल जाते हैं. इस खाने में आप चाहें तो जरूरत पड़ने पर नमक या मसाला भी मिला सकते हैं.
कोलेस्ट्रॉल करें कंट्रोल
कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए भी अक्सर स्टीम फूड खाने की सलाह ही दी जाती है. साथ ही, ब्लड प्रेशर में भी स्टीम फूड बहुत ही मददगार साबित होता है. भाप यानी कि स्टीम से पकाए गए खाने में अलग से तेल या घी नहीं डाला जाता है. ऐसे में कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में स्टीम फूड बेहद अच्छा माना जाता है.
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